Рождественский пост в 2022 году: когда начинается и что можно есть по дням

Когда начинается Рождественский пост в 2022 году

Даты проведения поста перед Рождеством фиксированные.

Начинаем соблюдать строгий пост всегда в один и тот же день — 28 ноября. Заканчивается воздержание от скоромной пищи в христианский праздник Сочельник, предшествующий Рождеству. Таким образом, в этом году зимний пост берет начало в ноябре 2022, а завершится он в январе 2023.

Канун христианского поста, когда едят скромное, называют заговеньем. Приходится оно на один день, предшествующий Филиппову посту. Христиане постятся в течение 40 дней. Правила питания в это время различаются для монахов, служителей храмов и простых прихожан.

Для мирян пост перед Новым годом не такой строгий. Чтобы ему следовать, нужно знать, в какие дни можно кушать те или иные продукты. Самой строгой считается предрождественская неделя.

Рецепты постных блюд во время Рождественского Поста

Каша пшенная с черносливом

• Пшено – 1 ст.
• Чернослив ½ ст.
• Вода – 2 ½ ст.

Как приготовить пшенную кашу с черносливом:

Пшенку залить двумя стаканами холодной воды. Поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь и варить, пока вода не выпарится. Чернослив промыть, залить ½ стакана воды, варить до размягчения. Отвар слить, чернослив смешать с пшеном. Если каша покажется слишком сухой, можно добавить немного отвара и перемешать.

Геркулесовая каша с грецкими орехами

• Овсяные хлопья – 1 ½ ст.
• Орехи грецкие — 1/3 ст.
• Вода ½ л
• Соль по вкусу

Рецепт геркулесовой каши с грецкими орехами:

Овсяные хлопья перебрать, если необходимо. Воду вскипятить, всыпать в нее геркулес. Добавить соль, очищенные грецкие орехи. Варить на маленьком огне, непрерывно помешивая.

Суп овощной

• Капуста – 500 г
• Лук-порей – 1 шт
• Вода – 1 ½ л
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томаты свежие – 2 шт.
• Стебли сельдерея — 1 кочан
• Зелень, чеснок – по вкусу

Рецепт постного овощного супа:

Капусту нашинковать, помидоры, сельдерей, перец нарезать небольшими кубиками. Вскипятить воду. В кипящую воду положить капусту и зелень (лучше базилик).

Снова дождаться закипания и всыпать перец, сельдерей и томаты. Лук-порей тонко нарезать, всыпать в кипящий суп. Огонь убавить.

Обжарить на растительном масле лук и мелко натертую морковь, выложить в суп. Варить суп до готовности. Выдавить в суп чеснок и зелень, оставить постоять под крышкой несколько минут. Разлить по тарелкам.

Постное молоко

• Орехи (любые, но лучше грецкие или миндаль) – 200 г
• Вода кипяченая – 3 стакана
• Сахар по вкусу

Как приготовить постное молоко из орехов:

Орехи измельчить, постепенно добавляя воду. Затем смесь процедить через марлю и отжать досуха. Добавить сахар по вкусу.

Рыба заливная

• Свежая рыба – 2 кг
• Вода – 2 л
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Перец черный горошком
• Приправы, зелень по вкусу

Постный рецепт рыбы:

Рыбу почистить, хвост, голову, плавники отрезать. Тушки разрезать на куски. Головы и хвосты положить в кастрюлю, добавить пару горошин черного перца, лавровый лист, крупно нарезанную морковь, лук головками. Залить водой, посолить, поставить на 30 минут вариться, снимая пену.

Затем головы и хвосты вынуть из бульона и опустить в него куски рыбы. Варить на медленном огне до готовности (около 15 минут). Рыбу вынуть шумовкой, выложить в форму. Между кусками рыбы выложить кусочки вареной моркови, ломтики лимона. Бульон процедить и залить им рыбу. Дать остыть убрать в холодильник. Подавать с хреном.

Фасолевый суп

Постный суп из фасоли вкусное и сытное первое горячее блюдо.

• Фасоль белая — 200 г
• Лук-порей – 1 шт.
• Стебли сельдерея –2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Масло оливковое – 4 ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Лист лавровый – 2-3 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Соль

Как приготовить постный суп с белой фасолью:

Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа. Промыть, снова залить холодной водой соотношении 1:2. Поставить на огонь. Когда закипит, снять с огня, воду слить.

Положить лавровый лист, целиком 1 луковицу, 1 морковь, 1 стебель сельдерея. Варить около часа. Затем овощи вынуть. Оставшуюся луковицу мелко порезать, обжарить на оливковом масле, добавить тертую морковь, зелень, сельдерей. Обжарить в течение 2-3 минут.

Выложить обжарку в кастрюлю. Добавить фасоль, влить овощной бульон, лук-порей, нарезанный кольцами. Варить до готовности. Снять с огня, украсить в тарелках рубленой зеленью.

Рулетики из кильки с грибами

Вкусные и необычные постные рулетики из рыбы с грибами полюбит вся ваша семья, даже те, кто не придерживается поста.

• Килька– 1 кг
• Грибы маринованные – ½ л

Рецепт рулетиков из рыбы с грибами:

Кильку просолить, очистить от костей, промыть. Свернуть рулетиками и закрепить спичкой и бутончиками гвоздики. Уложить в эмалированную кастрюлю, залить маринадом от грибов. Дать пропитаться в течение 1-2 дней. Выложить на блюдо, рядом выложить грибы. Подать на стол, украсив зеленью.

Икра грибная

Ну какой же пост без овощей, а точнее без овощной грибной икры. Вкусную грибную икру можно есть как добавку к кашам или макаронам, а можно просто намазать на хлеб и сделать бутерброд.

• Грибы – 400 г свежих или 200 г соленых или 50 г сушеных
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Уксус столовый (или лимонный сок), соль – по вкусу
• Зеленый лук

Как приготовить грибную икру:

Грибы мелко нашинковать (если грибы свежие, предварительно отварить в соленой воде, а сушеные вымочить и отварить). Лук порубить, слегка обжарить до золотистого цвета, смешать с грибами. Заправить уксусом, посыпать мелко рубленным зеленым луком.

Печенье постное

Постный стол можно разнообразить вкусным печеньем, отличная добавка к чаю.

• Мука — 3 стакана
• Крахмал — 1 стакан
• Масло растительное — 150 мл
• Соль — на кончике ножа
• Разрыхлитель (или гашеная сода) — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст.
• Вода — 150 мл
• Ванилин или ванильный сахар – по вкусу
• Для украшения: изюм, цукаты или мармелад

Рецепт постного печенья:

Изюм промыть, залить кипятком. Когда остынет, воду слить. Разрыхлитель смешать с мукой и крахмалом. Высыпать муку в миску, влить растительное масло, перемешать.

Соль, сахар и ванилин развести в воде, добавить к муке. Хорошо вымесить. Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5-1 см и разрезать на некрупные полоски.

Полоски разрезать, украсить изюмом. Выложить на противень (маслом не смазывать). Выпекать в духовке при температуре 180-200º в течение 15 мин.

Икра пряная

Тем, кто любит острое, пряная икра с чесноком и грецкими орехами сделает ваш постный стол ярким и необычным.

• Чеснок – 1 головка
• Грецкие орехи очищенные – 1/3 ст.
• Хлеб пшеничный – 1 ломтик
• Масло растительное 3-4 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.

Рецепт постной икры с грецкими орехами:

Чеснок растолочь, добавить орехи и снова растолочь. Пшеничный хлеб замочить в небольшом количестве воды, на пару минут. Затем отжать и смешать с орехами и чесноком.

Взбить деревянной ложкой, постепенно добавляя масло, пока не получится густое пюре без комочков. Влить лимонный сок, тщательно размешать. Выложить в икорницу или тарелку, разровнять, украсить зеленью.

Салат свекольный

Вкусный и полезный салат из свеклы с солеными огурцами станет частым гостем на вашем столе в рождественский пост 2016.

• Свекла -2 шт.
• Огрцы соленые – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль, сахар, щепотка тмина
• Масло растительное – 2 ст.л.

Простой рецепт свекольного салата:

Свеклу запечь в духовке в кожуре. Когда испечется и остынет, очистить, натереть на крупной терке. Огурцы нарезать кубиками. Лук очистить, нарезать кольцами. Перемешать овощи, посолить, приправить тмином, полить лимонным соком. Украсить кольцами лука.

Суть и история Филиппова поста. Зачем его держать

Иногда можно услышать еще одно название – Новогодний пост. Это связано с тем, что он приходится на любимые всеми зимние праздники. Воздержание от скоромной еды (иначе говоря, пост) помогает духовно и телесно очиститься. Благодаря этому происходит духовное единение с Господом Богом. Постящийся человек очищает разум от всего лишнего, он искренен в своей вере и испытывает полную готовность встретить Светлое Рождество.

Бренность тела и наличие недобрых помыслов являются источником греха. Частично или полностью избавиться от него можно лишь, принеся что-либо в жертву. Когда человек начинает поститься, поначалу он может испытывать некоторые неудобства. Но к окончанию он ощущает очищение удовлетворение.

Рождественский пост появился в 430-460 г. Верующие люди считали, что воздержания являются чем-то вроде поклонения Господу и благодарностью за плоды, собранные в летне-осенний период. Изначально другой была продолжительность поста: он длился 7 дней перед Рождеством.

Смысл поста:

Любой многодневный пост, и Рождественский в том числе, готовит нас к максимально глубокому, полноценному переживанию предстоящего праздника. Цель постящегося христианина — добиться, чтобы встреча со Христом в праздничный день стала для него действительно важным событием, подготовленным и усиленной молитвой, и подвигом воздержания. Человеческие тело и душа взаимно влияют друг на друга. Поэтому, ограничивая себя в физическом плане (например, в еде), мы помогаем и душе: мы перестаем разбрасываться по сторонам и больше концентрируемся на духовной жизни: молитве, размышлениях о Христе, на исполнении Его заповедей.

Рождество Христово, Греция; XV в.
Кроме того, ослабляя тело (да и душевные силы тоже) менее калорийной, чем обычно, пищей, мы учимся подчинять наши желания разуму и воле, а разум и волю — Богу.

В Евангелии рассказывается, что перед выходом на проповедь в Галилее и Иудее, которой суждено было длиться три с половиной года, Христос удалился от людей и строго постился сорок дней и ночей (Мф 4:1–11; Лк 4:1–13; Мк 1:12, 13). Столько же прежде Него постились и Моисей, когда взошел на гору Синай, где Бог дал ему десять заповедей (Исх 24:18); и пророк Илия, сорок дней шедший без еды и питья к горе Хорив, где его ждала встреча с Богом (3 Цар 19:5–8). Характерно, что именно в конце сорокадневного поста Спасителя попытался искусить диавол, очевидно, полагая, что пост физически истощил Иисуса и сделал менее стойким. Но духовно Господь, наоборот, укрепился и все искушения преодолел. Тем самым Он показал, что пост — лучшее оружие против искусителя (о чем говорят в один голос все святые отцы), и подготовился к Своему служению в мире.

В память об этих событиях и Рождественский пост, готовящий нас к переживанию события Рождества Христова, и Великий пост, предшествующий празднику Воскресения Христова, длятся по сорок дней и именуются в церковном уставе Четыредесятницами.

«Пост Рождественской Четыредесятницы, — добавляет святитель Симеон Солунский, — изображает пост Моисея, который, постившись сорок дней и сорок ночей, получил на каменных скрижалях начертание словес Божиих. А мы, постясь сорок дней, созерцаем и приемлем живое Слово от Девы, начертанное не на камнях, но воплотившееся и родившееся, и приобщаемся Его Божественной плоти».

Питание в Рождественский пост: что можно и что нельзя есть

Верующим людям рекомендовано поститься в период с 28 ноября 2022 по 6 января 2023 года. В этот период стоит воздержаться от потребления мясных продуктов, куриных яиц, молока и всего, что из него делается. Основой любой трапезы должны быть приготовленные крупы: греча, пшено, овсяные хлопья.

Календарь питания по дням для мирян в 2022 и 2023 году в Рождественский пост

Что едят православные верующие в этот период:

Самые строгие ограничения накладываются на дни, в которые принято сухоядение.

• Сухоядение
  означает, что можно есть лишь пищу, имеющую строго растительное происхождение. Еда не должна подвергаться никакой термической обработке. Продукты не варят, не тушат, их потребляют в свежем, сухом или моченом виде. Допускается употребление орехов, злаковых, меда, маслин, инжира.
• К горячей пище относят
  : грибы, все виды каш, супы, овощи в тушеном виде. Подается она либо с маслом, либо без – в зависимости от ограничений. В рыбные дни можно угоститься не только разными видами рыбы, но и другими морепродуктами.
• По алкоголю
  : вино в небольших количествах допускается по выходным. Разрешено выпить бокал вина в православные праздники, приходящиеся на пост: Введение в храм Божьей Матери 4 декабря и 19 декабря в день Святого Николая.

Строго ли обязательно соблюдать пост в Новый год

Служители церкви не отрицают право людей на встречу Нового года, хотя у православных продолжается пост в это время. В декабре 2022 люди будут соблюдать Рождественский пост, который начался 28 ноября.

Не воспрепятствует дождаться его окончания и воздержаться от скоромной пищи до наступления Рождества. Но при этом стоит относиться с уважением к окружающим, кто не постится в эти праздничные дни. Новый год всегда считался семейным праздником, ссориться и выяснять отношения в этот день не стоит. Даже при разных взглядах на христианские устои.

Питание по дням

По сравнению с Великим или Успенским постом, Рождественский — не такой уж строгий. Сухоядение — то есть, употребление в пищу продуктов, не прошедших термическую обработку, необходимо только по средам и пятницам в течение нескольких недель. В остальное время разрешаются трапезы с горячей пищей на постном масле, в некоторые дни — рыба, по выходным — вино. Самый строгий пост начинается за несколько дней до Рождества, кульминация его — Сочельник, во время которого многие верующие не употребляют пищу вплоть до восхода первой звезды.

Церковью определены обстоятельства, которые позволяют человеку ослаблять Рождественский пост (здесь речь идет, разумеется, не о духовной пище, а о телесной). К ним относятся болезнь, тяжелый физический труд, преклонный возраст, путешествие, воинские обязанности. Также от ограничений, связанных с употреблением животных продуктов питания, освобождаются беременные женщины и маленькие дети.

Как подготовиться к посту

Любые ограничения в пище могут навредить здоровью, если не готовиться к ним заранее. Что поможет подготовить организм к 40-ка дням воздержания от разных продуктов:

1. Подготовку следует начинать заранее. Пищу животного растения исключают из рациона не сразу. Иначе организм подвергнется стрессу. Сначала верующие люди отказываются от баранины, свинины и говядины. Когда организм адаптируется, можно из рациона исключать мясо куры, молоко и яйца.
2. За день до начала очищают кишечник. Это делают для того, чтобы запустить в нем сложный механизм внутриклеточного очищения. Помимо этого, люди с пустым кишечником реже ощущают голод. Если пренебречь этим правилом, будет сложнее подавить аппетит. Это касается первых дней вхождения в пост.
3. В дни перед заговеньем не рекомендуется употреблять жирную пищу.
4. Допускается вход в пост с небольшими ограничениями, которые со временем можно устранить.
5. Пониженную калорийность еды компенсируют более большими порциями, чем обычно.
6. Поначалу можно увеличить количество приемов пищи за день.
7. Между основными приемами пищи можно делать перекусы овощами и фруктами.
8. Вместо сладких напитков рекомендуется пить очищенную воду.

Выход из поста

Чтобы не заполучить расстройство желудка, нужно грамотно прекращать воздержание. Филипповский пост заканчивается в ночь перед Рождеством. Это большой праздник для всех православных, когда стол ломится от лакомств и деликатесов. Ограничивая себя долгое время, человек часто срывается и попадает в больницу. Поэтому в Сочельник, когда на ужин подают нескоромные блюда, отведайте от каждого из них понемножку. Запейте всё бокалом вина, которое способствует пищеварению.

Рождественский (Филипповский) пост предусматривает не только ограничения в еде. Как говорил Иоанн Златоуст: «Истинное воздержание – это также обуздание языка своего, укрощение похоти, избавление от зла, гнева и дурных помыслов, прекращение лжи и клеветы». Поэтому старайтесь соблюдать эти правила, и не только во время поста, а и на протяжении всей жизни.

Что можно и нельзя делать

Пост не стоит рассматривать только как время воздержания в потреблении определенных продуктов. В это время нужно работать над своим душевным состоянием. От чего стоит отказаться:

• от употребления алкоголя (редко и по определенным дням можно пить небольшое количество вина);
• от времени, потраченное впустую (слишком долгий отдых вредит как телу, так и душе);
• от развлекательных мероприятий (долгое пребывание в интернете также не приветствуется);
• от просмотра телевизионных программ и фильмов (особенно это касается сцен насилия и жестокого отношения);
• от поездок, которые не связаны с посещением святых мест.

Исполнение супружеского долга не запрещено, но должно совершаться лишь с согласия обоих партнеров. Во время Филиппова поста нужно постараться быть более терпимым по отношению к окружающим, все обиды должны быть забыты и оставлены в прошлом. Запрещается нецензурно ругаться и ссориться с ближними.

В святые дни не запрещается рукодельничать. Шить и вязать не следует лишь при чтении молитв или посещении храмов. Не стоит ездить на охоту и ходить на рыбалку – убийство живых существ особенно в эти дни находится под строжайшим запретом.

Каким образом праздновать Новый год?

Новый год 2022 будет праздноваться в пятницу – день строгого поста. В этот день рекомендуется есть сырую пищу, воздержаться от употребления алкоголя и бурного веселья. Но если человек не чувствует в себе сил побороть искушение, можно ограничиться отказом от животных продуктов, съесть немного рыбы, овощного салата, горячих блюд.

Если не все члены семьи верующие люди, ни в коем случае не стоит обижать их отказом участвовать в новогоднем застолье. Кичиться соблюдением поста – еще больший грех, чем его послабление.

Для Бога нет ничего важнее, чем сохранение мира в семье. Нарочито отказываться от предложенных блюд и осуждать близких за то, что они не постятся, значит, взращивать в себе гордыню и превозношение. Если вас пригласили за новогодний стол, нужно найти компромисс, и насколько возможно встретить Новый год скромно, соблюдая во всем меру. Если на столе нет постных блюд, можно съесть любую другую пищу, осенив себя крестным знамением. Но при этом не следует злоупотреблять послаблением, наедаться всего и сразу, веселиться всю ночь, пьянствовать.

Традиции и правила

По старинным традициям, крестить малышей в эти дни можно.

Усопших поминают лишь в определенные дни: с 28 ноября по 5 января. Если на один из этих дней выпадет поминальный обед, то он должен состоять лишь из постных блюд. Скоромная еда запрещена и для таких случаев. Духовный наставник может по просьбе ослабить ограничения.

Венчания в эти дни не проводятся, а скромная свадьба с росписью в ЗАГСе не запрещается. Хлебосольных столов накрывать не стоит, и веселые гулянья не приветствуются. Если пренебречь этими правилами, молодожены проживут всю жизнь в лишениях и несчастьях.

Как проходит Рождественский пост у католиков

В целом католический пост перед Рождеством очень схож с православным. Люди также воздерживаются от приема скоромной еды, ходят в церковь, молятся и просят Всевышнего об искуплении грехов. Самыми строгими днями считаются 4 воскресенья накануне Рождества, именуемые Адвентами. В эти дни католики активно посещают церковь, каются грехам и молятся.

Незначительным отличием католического Рождественского поста является дата. Первым днем периода воздержания является 15 ноября, а последним – 24 декабря, перед католическим Рождеством.

Молитвы в Рождественский пост

Важно подойти к посту в спокойном, расслабленном душевном состоянии. Чтобы преодолеть все трудности заговенья, нужно прочесть такую молитву в первый день Рождественского поста:

«Милостивый Ты наш Господи Боже, прими чистосердечную молитвенные слова от раба Твоего (имя), дай мне сил находиться на пути просветления. Прошу отпустить мои грехи, дай помощь и наставления, чтоб выдержать все земные испытания. Аминь.».

Каждый день Великого поста верующим людям нужно начинать и заканчивать с молитвой. Можно читать такие слова:

«Всевышний милостивый наш Боже, прошу тебя о прощении грехов, которые я сотворил на грешной земле. Даруй очищение души моей от ненужной скверны. Пошли мне, Господи, спокойный сон и наполни меня утром силами, чтобы я вновь мог послужить тебе. Избавь от дурных помыслов и лишней суеты. Аминь.».

Приметы

В какие погодные приметы люди верили на Руси:

Дождь идет за окном в день начала поста – будет хороший урожай следующей осенью. Морозная погода за окном установилась в течение всех 40 дней – весна теплой да ранней будет. Метет на улице перед Сочельником – богатый урожай меда соберут на пасеках. Теплая погода перед Светлым Рождеством – весной долго холода стоять будут.

Все работы по дому в этот период нужно выполнять только в светлое время суток. Дети, появившиеся в это время, будут удачными и счастливыми.

Вопросы и ответы

Филипповское заговенье

Это канун четыредесятницы – сорока дней воздержания, духовного и физического. Перед тем как наступит Филипповский пост, 27 ноября можно было ещё полакомиться чем-то вкусным и скоромным. Чтобы выдержать долгие недели всевозможных ограничений и не нарушить строгие правила, наши предки придумали обычай: наедаться до отвала. Так же, как и на масляную, народ и сегодня в канун Рождественского поста устраивает гулянья, ходит в гости и трапезничает в кругу семьи.

После этого 28 ноября наступает Филипповский пост, во время которого нужно соблюдать строгие правила: не есть продукты животного происхождения, не пить алкоголь, не поддерживать интимные отношения в браке. Запрещается даже петь и танцевать, всё это время люди должны посвящать молитвам и общению с Богом.